乾陵 吃饭，锅盔应该煎还是烤？-9001诚信金沙

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一、锅盔应该煎还是烤？

通常带有品牌。也可以烤着吃。

锅盔，又名大饼，是甘肃、陕西的一道美食。唐朝官兵修建乾陵时，人数众多，常常因为吃饭而耽误修建进程。于是，一个士兵把面团放进头盔里，把头盔放到火里烤，烤成蛋糕。此后，这种做法逐渐在民间流传，人们把这种糕点称为“锅盔”。清朝同治年间，景宁的锅盔开始为外地人所熟知。